Sonntag, 29. Mai 2016

Wilde Wald Marmalad. ...

Jedes Jahr bin ich aufs  neue  begeistert. ...aus Mangel an Obstbäumen mache ich meine  Marmelade aus Baum Blättern😃.....die schmeckt sooo fantastisch. .und kein Mensch  glaubt mir , dass es wirklich Baumblätter sind....wie das geht? Ganz einfach :   Sammle im zeitigen Frühjahr zarte Blätter  von essbaren!  heimischen  Bäumen z.b. Buche, Birke,  Ahorn und Fichten  Spitzen. ...ect....in einem Topf mit Wasser bedecken und kurz aufkochen lassen. ....2 bis 3 Scheiben  ungespritzte Zitronen Scheiben oder aber auch wenn schon im Garten ...Zitronen Melisse .dazu .....über Nacht ziehen  lassen....dann pürieren. ...abwiegen und  laut Anleitung mit Gelierzucker zur Marmelade kochen....abfüllen...schmeckt aufs Brot .....zum Jogurt und  auch super zu würzigem Käse. ..und diese Farbe   😃viel Spaß beim nachmachen. ...lg Annett die über-lebens-Künstlerin

Montag, 23. Mai 2016

Sie sind daaa. ...

Seit Donnerstag sind wir nun zu zehnt hier oben  im Wald. ...2 Kater,  3 Wachteln , 3 Hennen und wir 2 Affen 😃. ..heut das 5. Ei geschenkt bekommen

Mittwoch, 11. Mai 2016

Aber Crombie And Fitch....Hühner ziehen demnächst ein...

Seit fast einem Jahr bereiten uns unsre 3 Wachtel Damen viel Freude und bis dato über 580 Eier. ...nächsten Donnerstag gesellt sich noch eine kleine Hühner Schar dazu....Stall wird am Wochenende fertig und dann werden unsre Hennen am Donnerstag ihr neues Zuhause beziehen. ..